Los 50 mejores alimentos ricos en probióticos para tu dieta

La salud intestinal lleva siendo un tema de candente actualidad durante los últimos años, gracias a que hemos empezado a comprender mejor el importante papel que desempeña nuestro microbiota intestinal en nuestra salud general. Como te puedes imaginar, una de las mejores formas de mejorar nuestra salud intestinal es consumir más alimentos probióticos en nuestra dieta diaria.

Probablemente a estas alturas, te estés preguntando qué son los alimentos probióticos y cuáles son los mejores para consumir. Para responderte a todas estas preguntas, y otras que se te puedan presentar, aquí vamos a darte todos los detalles al respecto, de la mano de los expertos. Pero comencemos por el principio sabiendo qué son estos alimentos.

¿Qué son los alimentos probióticos?

Toma buena nota: los probióticos son una mezcla de bacterias y levaduras vivas que viven de forma natural en nuestro organismo. Pero, a diferencia de otras, estas bacterias son beneficiosas para nuestra salud. De hecho, se las suele calificar con el nombre de "bacterias amistosas". Su labor es mantener a raya a las bacterias dañinas, ayudando a nuestro cuerpo a mantener un equilibrio saludable, reduciendo la inflamación y optimizando la salud intestinal.

La especialista en nutrición clínica, Paola Solé, indica que estos microorganismos ayudan a reforzar el sistema inmunológico, además, pueden sobrevivir a la digestión llegando al colon intactos (vivos) y ayudando a restituir la flora intestinal que pueda haber sido alterada por diversas causas.

Diferencias entre alimentos probióticos y alimentos prebióticos

Es importante que cuando hablamos de los probióticos no lo confundas con los prebióticos porque son dos cosas diferentes. A pesar de que ambos son beneficiosos para el cuerpo, cada uno tiene se usa para una función diferente según lo que quieras obtener de ellos. Según la Mayoclinic los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias "buenas" (microbiota normal) del cuerpo. Los prebióticos son alimentos (generalmente con alto contenido de fibra) que actúan como nutrientes para la microbiota humana. Los prebióticos se utilizan con la intención de mejorar el equilibrio de estos microorganismos.

Los probióticos son útiles para tratar una mala digestión u otras dolencias relacionadas con el aparato digestivo. Por su parte, los prebióticos se usan más como laxantes.

Beneficios de incluir alimentos probióticos en tu dieta

Dicho esto, lo que todos sabemos es que es bueno llevar una dieta equilibrada y sana para tener una buena salud. Es de pura lógica. Los beneficios de consumir una dieta equilibrada y variada formada por proteínas, grasas saludables, fibra dietética y alimentos probióticos nos ayuda a mantener nuestra buena salud gastrointestinal.

El Instituto Nacional de Slaud (National Institutes of Health, NIH) recomienda incluir alimentos probióticos en tu dieta ya que estos ayudan a proteger el aparato digestivo de microorganismos nocivos, a mejorar la digestión y la función intestinal. Además, también tiene mucha influencia en la salud mental y neurológica, así como mantener un peso saludable y un metabolismo en condiciones, disfrutar de una salud cardiovascular, renal y urinaria, además de controlar de una manera importante las afecciones gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable.

Por tanto, consumir alimentos probióticos es importante para mantener en buenas condiciones el número de bacterias amistosas. A continuación os ofrecemos 50 alimentos probióticos que os ayudarán a conseguir ese objetivo.